Top articles

• Le poire chocolat de Christian

  19 février 2015 ( #Plaisirs sucrés )

  Avec cette délicieuse recette, je participe au thème de culino versions de février 2015. Ce mois-ci la marraine est Carole du blog Carole en cuisine . Le thème proposé est poire chocolat. Un moelleux et une douceur en bouche, un vrai régal ! Vous pouvez...

• Brioche Tourbillon au Carambar

  22 janvier 2015 ( #Boulange )

  Avec cette recette, je participe au Culino Versions du mois de janvier 2015. Ce mois-ci, la marraine est Virginie du joli blog: ça ne sent pas un peu le brûlé là ? Le thème proposé est dessert régressif aux bonbons (carambar, tagada ...). J'ai choisi...

• Terrine de poulet au Calvados & lard fumé

  22 avril 2015 ( #plaisirs salés )

  Une terrine simple et délicieuse !!! Elle a conquit tous mes convives !! Préparation: 30 mn et cuisson environ 1 h pour 10 à 12 personnes Ingrédients: 350 g de chair à saucisse (pas trop grasse) 350 g d'escalope de poulet (aiguillette pour moi) 1 oeuf...

• LES POULOTS

  15 mars 2014 ( #Boulange )

  Poulot en patois Normand, c'est un enfant. J'ai pensé et réalisé ces petites gourmandises pour ma nièce et mon neveu qui viennent de naître (Rose et Paul). Je me suis inspirée de la recette de Pain au lait, d'après le livre du boulanger (un livre pour...

• Tresse feuilletée au thon et au fromage

  25 novembre 2014 ( #plaisirs salés )

  J'ai déniché cette recette sur le joli blog "les petit plats de Patchouka", cette tresse est simple, gourmande et très rapide à préparer, parfaite pour un soir. Vous pourrez découvrir une jolie version sur le blog de Chrystel. J'ai juste remplacé la mozzarella...

• Brioche tressée au pralin

  07 mai 2014 ( #Boulange )

  Lorsque j'ai vu cette délicieuse recette sur le blog les délices d'Hélène, je n'ai pas pu résister à l'envie de la faire. J'ai juste supprimé la pâte à tartiner et ajouté un peu plus de sucre. Pour la recette à Hélène c'est ici Nous avons dégusté cette...

• Pain de viande USA

  28 juin 2015 ( #Plats uniques )

  Ce pain de viande est simple et tellement gourmand à déguster pour un pique-nique !!!! Je me suis inspirée de la recette du livre les buffets de Sophie si vous voulez la recette originale rendez-vous dans son livre !!! Pour 8 à 10 personnes, préparation:...

• Gâteau salé aux saucisses de Francfort et munster

  20 août 2014 ( #plaisirs salés )

  Un gâteau salé simple à réaliser pour un succès garanti. Il est très agréable en bouche avec le munster qui vient vous titiller les papilles.... Cette recette est extraite du Hors-série de Maxi Cuisine, il réalise ce gâteau dans un moule à cake mais j'ai...

• Crêpe à la pomme & Calvados

  18 janvier 2016 ( #Plaisirs sucrés )

  Je vous propose cette recette découverte dans ce ravissant livre: Les meilleurs desserts de Normandie Les crêpes sont bien parfumées, cette recette s'appelle aussi le Crépiau de Falaise. A la montagne, on remplace les pommes par des pommes de terre. Si...

• Mini cakes au chorizo et graines de pavot

  03 octobre 2014 ( #plaisirs salés )

  Une petite recette dénichée sur le ravissant blog de Mimi qui regorge de belles gourmandises. Ils se préparent facilement pour un résultat très agréable en bouche, ils sont parfaits pour un soir ou pour l'apéritif. Pour 18 mini cakes, préparation: 10...

• Mannele de la Saint-Nicolas

  06 décembre 2014 ( #Boulange )

  Une petite brioche simple et tellement gourmande, dénichée sur le délicieux blog quand Nad cuisine !! La photo de l'arrière plan provient d'une boîte de puzzle Ravensburger. Pour 5 à 7 manneles Ingrédients: 80 g de lait (1/2 écrémé pour moi) 1 oeuf légèrement...

• Quiche de tante Paulette

  03 juillet 2014 ( #plaisirs salés )

  Une quiche simple et gourmande aux petits légumes et cancoillotte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 15 g de chapelure fine 2 oeufs 1 yaourt de brebis nature 5 cl de lait 1/2 écrémé 1 pot de 250 g de cancoillotte à l'ail 400 g de macédoine de légumes égouttée...

• Parmentier de boudin noir

  09 décembre 2014 ( #Plats uniques )

  Tout d'abord pour faire un bon hachis parmentier, il faut un bon boudin, pas trop gras. Je l'ai réalisé une première fois avec le boudin de la boucherie de Creully et une seconde fois avec le boudin de la boucherie de Gagny de Mr et Mme Lemarinier. Les...

• Bouchées aux abricots & noix de pécan

  31 mai 2015 ( #plaisirs salés )

  Avec cette recette, je participe à l'escapade en cuisine du mois de mai sur le thème Apéro Party. Je devais piocher une recette sur le joli blog Les petites recettes de Véro et c'est le gourmand blog de Cooking Julia qui doit venir découvrir mon univers....

• Fougasse aux lardons & comté

  17 août 2014 ( #Boulange )

  J'aime beaucoup faire du pain et lorsque j'ai vu sur le joli blog de Mimine cette fougasse, je n'ai pas pu résister et depuis elle est devenue un classique sur notre table. J'utilise la cuillère doseuse de la MAP. Pour une grande fougasse Ingrédients...

• Rôti de porc au pommeau de Normandie

  21 novembre 2014 ( #Plats uniques )

  Aujourd'hui, je vous propose cette recette simple et tellement gourmande, elle a été très appréciée par toute ma petite famille !!! Le pommeau apporte beaucoup de moelleux et de douceur à la viande, un régal !! J'ai découvert cette recette sur le ravissant...

• Boules de coco

  15 janvier 2015 ( #Plaisirs sucrés )

  J'ai eu l'occasion de déguster cette pâtisserie orientale lors d'un petit déjeuner entre collègues et elles sont terribles !!! Je remercie Assia pour sa recette, elle est simple à préparer pour un résultat très gourmand !! J'utilise la confiture d'abricots...

• Gâteau aux fraises & framboises sur un lit de crème fouettée

  24 juin 2014 ( #Desserts )

  Préparation 1 h et cuisson 20 mn Aujourd'hui, je vous propose ce gâteau, il a fait fureur à la maison. En une semaine, je l'ai réalisé deux fois, vous pouvez le servir avec un soupçon de coulis de fraises et de framboises au bord de l'assiette (cela a...

• Cake aux oignons caramélisés & au fromage normand

  16 décembre 2014 ( #plaisirs salés )

  J'ai repéré cette recette sur le blog de Titeratatouille, j'ai remplacé le Saint Nectaire par de la Trappe de Bricquebec, un fromage fabriqué dans la Manche et j'ai utilisé une huile neutre. Il est très moelleux tiède, parfait avec une salade pour un...

• Tarte à la rhubarbe

  02 mai 2014 ( #Desserts )

  J'ai repéré cette tarte sur le joli blog Le Tablier de Christelle, cela fait plusieurs fois que je la réalise et à chaque fois, elle rencontre le même succès auprès de mes convives. Elle est simple et rapide à réaliser, légèrement acidulée et une bouchée...

• BRIOCHE ULTRA GOURMANDE

  08 juin 2014 ( #Boulange )

  Je participe au tour des enfants, le thème était cuisiner avec les enfants. Avec ma fille, nous avons décidé de participer à un tour en cuisine avec cette délicieuse brioche découverte sur le ravissant blog d' Assia. ( le blog d'Assia est une invitation...

• Brioches moelleuses aux pépites chocolat

  31 mai 2014 ( #Boulange )

  Je participe à l' Escapade en cuisine de ce mois-ci, le thème était: en mai, fait ce qu'il te plaît" Je devais aller piocher une recette sur le ravissant blog de Bibica et son poids et c'est le charmant blog Saveurs & Lectures qui doit venir découvrir...

• Muffins au chocolat Ovomaltine

  28 mars 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  Ces muffins sont tout simplement délicieux, j'ai repéré cette gourmandise chez la délicieuse Mimi, un blog qui regorge de belles recettes. Mimi les réalise à la confiture mais j'ai opté pour un cœur chocolat, et l'Ovomaltine apporte un léger croustillant....

• Restaurant L'Océane

  12 janvier 2015 ( #Bonnes adresses en Normandie )

  Aujourd'hui, dans la rubrique les bonnes adresses, je vais vous parler d'un restaurant fort sympathique, niché au cœur de la Normandie en Suisse Normande. Cet établissement s'appelle L'Océane à Pont-D'Ouilly. J'ai eu l'occasion de le découvrir lors d'une...

• Tarte rustique façon raclette

  10 mars 2014 ( #plaisirs salés )

  Aujourd'hui, je vous propose cette tarte simple, gourmande et conviviale, elle a plu à toute la tablée... La pomme de terre se cuisine de différentes manières, dans cette recette, la cuisson se démarre à la poêle pour se terminer au four. Vous pouvez...