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UNE NORMANDE EN CUISINE

Mannele de la Saint-Nicolas

6 Décembre 2014, 22:57pm

Publié par critou

Mannele de la Saint-Nicolas

Une petite brioche simple et tellement gourmande, dénichée sur le délicieux blog quand Nad cuisine !!

La photo de l'arrière plan provient d'une boîte de puzzle Ravensburger.

Pour 5 à 7 manneles

Pour 5 à 7 manneles

Ingrédients:

80 g de lait (1/2 écrémé pour moi)

1 oeuf légèrement battu

5 g de sel fin

60 g de beurre à t° ambiante

250 g de farine t45

1c. à café de levure de boulanger déshydratée

40 g de sucre en poudre

Préparation:

Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la machine à pain, lancer le programme pâte seule (1h30 pour ma part).

A la fin du programme, sortir le pâton et le dégazer.

Séparer en 5 boules ou en 7.

Les façonner en grosses carottes, former la tête avec la plus grosse partie.

Avec une paire de ciseaux, inciser comme sur la photo, pour former les bras et les jambes.

Placer des pépites pour former les yeux et les boutons des bonshommes, j'ai piqué avec une aiguille pour former la bouche.

Déposer les bonshommes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, laisser lever dans un endroit tiède pendant 45 mn.

Préchauffer votre four à 180°C (four traditionnel).

Badigeonner de lait et enfourner pendant 10 à 15 mn (15 mn pour ma part).

Laisser refroidir sur une grille...

Déguster..... avec un petit chocolat chaud pour nous...

Mannele de la Saint-NicolasMannele de la Saint-Nicolas
Mannele de la Saint-Nicolas

Une photo de l'abbaye aux hommes de Caen prise à la tombée de la nuit.

Mannele de la Saint-Nicolas

Commenter cet article

Doria 11/12/2014 18:42

Je te souhaite une très belle soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

poupougnette 10/12/2014 20:57

il est superbe ton mannele! j'adore!! ^^

Virginie 10/12/2014 10:24

ils sont très mimi

titanique 09/12/2014 15:04

Bravo, elles sont jolies comme tout belle réussite !!
bises

Brigitte 09/12/2014 13:12

Ils sont très appétissants et bien réussis;)

Chrystel 09/12/2014 12:30

A tester bien vite chez moi aussi
Merci Critou

Titeratatouille 09/12/2014 12:06

On en voit partout :-)

Doria 08/12/2014 17:09

Ils sont à croquer ces Mannele !
Bisous, Doria

Sylvie et Marc 08/12/2014 16:58

Ils sont superbes tes mannele et sont bien de circonstances! Quant à cette photo...tout simplement magique. Bises; Sylvie.

noviceencuisine 08/12/2014 16:22

Ils sont magnifiques, ca me ferait triste de leur couper la tête :p

cuisinemaison 08/12/2014 07:13

Chez nous la Saint Nicolas, c'est toujours un grand moment. Bisous Pascal

ptitecuisinedepauline 07/12/2014 20:10

Trop jolis!!!

Kakou 07/12/2014 14:36

Jolis tes mannelés !
Merci aussi pour la photo de cette joie abbaye normande !
Bon dimanche !

sylvie 07/12/2014 13:12

ils sont mignons ces petits bonhommes briochés!
Superbe cette photo de l'abbaye, merci du partage.
Bon dimanche

bree13 07/12/2014 09:01

jolis !

tiot le mineur 07/12/2014 07:48

salut
ça donne envie d'y gouter
bon dimanche

Béa 07/12/2014 07:09

merci pour al recette .
jolie photo de l'abbaye aux hommes
Bises