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UNE NORMANDE EN CUISINE

Cake aux lardons & son confit d'oignons

31 Mai 2016, 09:03am

Publié par critou

Un cake moelleux à souhait avec un yaourt à la Grecque et un peu de lait sans huile !!

Cake aux lardons & son confit d'oignons

Ingrédients:

1 yaourt à la Grecque

1/2 pot de lait 1/2 écrémé

3 oeufs

3 pots de farine T45

1 sachet poudre à lever Bio (10g)

sel & poivre

150 g d'allumettes de lardons

50 g  de Cheddar râpé ou gruyère

1 c. à soupe de confit d'oignons (les comtes de Provence)

 Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse puis les égoutter.

Versez le yaourt dans un saladier et servez-vous du pot pour mesurer.

Ajoutez le lait tiède, mélangez. Incorporez les oeufs, mélangez à nouveau, puis la farine, la levure, le fromage, le confit d'oignons et les lardons.

Salez légèrement et poivrez.

Versez la pâte dans un moule à cake recouvert d'un papier sulfurisé et enfournez en baissant le four à 180°C pendant 30 à 40 mn selon votre four et le type de moule utilisé.

Dégustez tiède ..

Cake aux lardons & son confit d'oignons

Merci au blog la cuisine de Justine, j'ai utilisé sa base en ajoutant du confit d'oignons et du Cheddar et un yaourt à la Grecque.

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Bonhommes en pots de terre

28 Mai 2016, 08:16am

Publié par critou

En ce moment, je suis un peu moins présente en cuisine car je réalise des petits bonhommes en pots de terre.

Le bonhomme a été réalisé pour une fleuriste qui récupère les crayons usagés pour une association de chats et la petite fille a été réalisée pour ma belle-soeur.

 

Bonhommes en pots de terre
Bonhommes en pots de terre

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