Top articles

• Le moelleux salé d'Henry

  11 juin 2014 ( #plaisirs salés )

  Ce moelleux est très apprécié en dés au moment de l'apéritif ou en tranches pour le dîner. Il s'entend très bien avec une petite salade ! Pour 5 personnes, préparation:15 mn et cuisson: 30 mn Ingrédients: 3 oeufs ( 120 g ) 120 g farine t45 1 sachet de...

• Les petits muffins au citron de Léa

  19 mars 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  Des petites gourmandises simples et rapides avec un léger goût de citron. Pour 24 mini muffins, préparation:10 mn et 12 mn de cuisson Ingrédients: 1 oeuf 125g de farine t45 75 g de sucre en poudre + un peu de sucre pour saupoudrer 5 cl de lait 5 cl d'huile...

• Galettes de sarrasin

  21 mars 2015 ( #plaisirs salés )

  Des galettes de sarrasin bien gourmandes !! J'ajoute de la farine de blé comme ma grand-mère le faisait cela permet de les retourner plus facilement. Pour une vingtaine de galettes, préparation de la détrempe: 10 mn Ingrédients: 370 g farine de blé noir...

• Biscuit de Savoie

  02 janvier 2015 ( #Plaisirs sucrés )

  Un gâteau facile à préparer pour un résultat très gourmand, il est parfait avec une petite compote ou un coulis de fruits rouges. J'ai déniché cette recette sur le ravissant blog D'annie. Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en...

• Gaufres rapides au lait fermenté

  17 novembre 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  Des gaufres rapides sans temps de repos. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le gourmand blog de Ma p'tite cuisine, j'ai apporté quelques modifications. Pour 14 gaufres, préparation: 10 mn; pas de temps de repos Ingrédients: 300 g de farine...

• Rillettes de sardines

  28 juin 2014 ( #plaisirs salés )

  Cette recette m'a gentiment été transmise par le joli blog Dine avec Sandrine. Une recette simple et gourmande sur des petits toasts. Ingrédients : 2 boîtes de filets de sardines natures (Connétable pour ma part) 100 g de fromage blanc sel, poivre Quelques...

• Pain de mie à la farine de maïs

  26 mars 2014 ( #Boulange )

  J'ai repéré ce délicieux pain de mie sur le blog de Grain de sel et Gourmandise. On ne s'en lasse jamais tellement sa mie est tendre, j'utilise la cuillère de la machine à pain pour doser. Le 28.29.30. et 31 mars se tiendra le salon des vins et de la...

• Brioche au yaourt

  25 août 2014 ( #Boulange )

  Une brioche légère et fondante pour le goûter des enfants. J'ai découvert cette recette sur le ravissant blog de Poivre et chocolat. J'ai façonné 2 brioches mais vous pouvez très bien en faire qu'une grosse. Pour 2 brioches Ingrédients: 2 yaourts natures...

• Cookies chocolat

  09 janvier 2022 ( #Plaisirs sucrés )

  Voici une petite recette trouvée sur le délicieux blog Toque de choc Le plus dur, c'est d'y résister !! Ingrédients: 220 g de farine T55 1 œuf T°ambiante 80 g sucre blanc 80 g de cassonade 120 g de beurre doux T°ambiante 1 c. à café de poudre à lever...

• Gâteau à la rhubarbe & mascarpone

  04 juillet 2015 ( #Plaisirs sucrés )

  Un gâteau bien gourmand pour les amoureux de la rhubarbe. Ingrédients: 125 g de mascarpone 2 oeufs 5 cl d'huile de colza ou tournesol 150 g de farine T55 140 g de sucre en poudre 1 sachet de poudre à lever Bio 500 g de rhubarbe + 1 c. à soupe de sucre...

• confiture de lait

  24 janvier 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  préparation:5 mn et cuisson:1h Voici la recette de la confiture de lait, c'est délicieux sur une crêpe. Je ne pense pas que les gourmands me diront le contraire... J'ai trouvé cette recette sur la boîte de lait Nestlé Ingrédients: 1 boîte 397 g de lait...

• PAIN EN COCOTTE

  10 février 2014 ( #Boulange )

  J'aime beaucoup faire du pain, et je dois dire que dès le petit déjeuner, nous sommes de gros consommateurs. Depuis que j'ai découvert ce mode de cuisson sur le blog de Flagrants délices, je suis devenue une adepte!! En 2 h 30, vous obtenez un pain délicieux. Ingrédients:...

• Brioche tressée

  30 avril 2014 ( #Boulange )

  J'ai repéré cette délicieuse recette sur le ravissant blog Les Gourmandises de Charméla. J'ai réalisé une tresse à une branche pour façonner cette brioche comme pour mes poulots. Cette brioche a une mie moelleuse et gourmande, ce fut un pur délice ! Ingrédients...

• Gâteau nuage au citron

  14 mai 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  J'ai découvert cette douceur dans le délicieux blog Les délices de Magalette. Ce gâteau est une vraie gourmandise et le citron apporte une note légèrement acidulée, un vrai plaisir en bouche. Ingédients: 120 g de farine (t45) 100 g de sucre en poudre...

• Crème aux oeufs et aux carambars

  09 avril 2014 ( #Desserts )

  J'ai repris la recette de ma crème aux œufs et j'ai juste remplacé la vanille par des carambars. J'ai préparé cette crème pour le déjeuner de dimanche et je dois dire qu'elle a eu beaucoup de succès auprès de mes convives. Ingrédients: 1 litre de lait...

• Le moelleux au son d'avoine et yaourt au soja

  16 juillet 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  Aujourd'hui, je vous propose ce gâteau parfumé d'épices à spéculoos , Il est le petit frère du pain d'épices. Le soja et le son d'avoine apportent de la douceur et du moelleux à ce gâteau. Ingrédients: 3 oeufs moyens 1 sachet de levure chimique ( bio...

• Clafoutis aux pommes

  12 septembre 2014 ( #Desserts )

  Pour ce clafoutis, je me suis très largement inspirée du clafoutis aux cerises de Mimi, un charmant blog que je visite très régulièrement. Ce clafoutis rencontre toujours beaucoup de succès à chaque fois que je le réalise, vous pouvez couper les pommes...

• Brioche à l'eau de fleur d'oranger

  18 janvier 2015 ( #Boulange )

  Aujourd'hui, je vous propose une brioche bien gourmande, elle a plu à toute la maisonnée !! Elle est moelleuse à souhait avec un goût subtil !! J'ai déniché cette merveille sur le blog La cuisine de Doria, c'est une caverne aux mille délices pour sa recette...

• Douceur vanillée d'Arlette

  09 mai 2015 ( #Plaisirs sucrés )

  Un gâteau qui a enchanté toute la petite maisonnée ! Ingrédients: 2 gros oeufs (125 g) la même quantité de farine T55, sucre et beurre doux 1/2 sachet de levure chimique (5g) Un soupçon de vanille en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire...

• Rillettes de thon

  02 avril 2014 ( #plaisirs salés )

  Je vous propose des rillettes simples et rapides. Par ce temps, on a envie de fraîcheur. Merci à ma cousine Linda pour cette recette. Ingrédients: Une boîte de thon au naturel de 400g ( poids net égoutté 280g ) 300 g de Saint Môret. Préparation: Egoutter...

• Crème aux oeufs

  23 janvier 2014 ( #Desserts )

  Préparation:10 mn, cuisson:1h Aujourd'hui, je vous propose un classique, la crème aux oeufs qui se déguste partout dans le monde. Mais une normande au pays du lait, ne peux pas y échapper et je dois dire que j'aime beaucoup la crème aux oeufs nature sans...

• Gâteau de grand-mère

  20 janvier 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  Voici un gâteau simple et rapide, il se conserve très bien et il a un moelleux incomparable avec un léger goût de rhum. Cette recette est extraite du livre "cuisiner les pommes". Ingrédients: 3 oeufs 180 g de farine t45 1 sachet de leuvure chimique 1...

• Tarte au fromage blanc

  15 janvier 2014 ( #Plaisirs sucrés )

  Je vous propose cette recette trouvée sur You tube 750 grammes. La vidéo, nous explique très bien comment réaliser cette recette. Une tarte sucrée et gourmande, elle a été très appréciée à la maison. J'ai utilisé un fromage blanc 20 %(marque repère)....

• brioche gourmande

  04 février 2014 ( #Boulange )

  Nous nous sommes régalés le temps d'un goûter grâce à cette petite brioche. Une recette simple et délicieuse... Le fait de laisser la pâte au frais une nuit, lui permet de prendre de la force. La dorer 2 fois permet à la brioche d'obtenir une belle brillance....

• Tarte à la tomate & poulet

  13 janvier 2015 ( #plaisirs salés )

  J'ai pioché cette recette sur le journal Ouest de France, elle permet d'utiliser un reste de poulet, de bœuf, j'ai apporté quelques modifications. Elle est simple à réaliser pour un résultat très gourmand !!!! Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de restes...