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UNE NORMANDE EN CUISINE

Gâteau yaourt, pommes & Calva

14 Octobre 2016, 20:13pm

Publié par critou

Un gâteau léger et bien parfumé !

Gâteau yaourt, pommes & Calva

Ingrédients:

3 œufs à T° ambiante

100 g de sucre glace

200 g farine T55 Moulins Roupsard

1 sachet poudre à lever Bio

10 cl d'huile de Colza

1 yaourt nature La Ferme des Peupliers

2 pommes Elstar (207 g en dés fins)

1 belle cs de Calva 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C

Battre les œufs & le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser l'huile et mélanger.

Incorporer le yaourt, mélanger à nouveau.

Incorporer la farine et la levure, mélanger.

Incorporer les pommes en dés ainsi que le Calva, mélanger délicatement.

beurrer & fariner un moule à manqué.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner pendant 30 mn à 180°C, vérifier la cuisson en le piquant.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Déguster tiède ou froid.

Gâteau yaourt, pommes & Calva

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