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UNE NORMANDE EN CUISINE

poissons panés

19 Septembre 2014, 06:00am

Publié par critou

Aujourd'hui, je vous propose cette recette simple et gourmande qui permet de faire manger du poisson aux enfants. Je demande toujours à mon poissonnier les flans de cabillaud qui sont beaucoup moins onéreux.

Préparation: 20 mn cuisson: 6 mn pour 3 personnes

Préparation: 20 mn cuisson: 6 mn pour 3 personnes

Ingrédients:

370 g de poisson (flan de cabillaud)

1.5 cs de farine

sel, poivre

1 gros oeuf battu

30g de chapelure fine Tipiak

30 g de parmesan

1 petite c.à café de paprika doux

 

Préparation:

Couper le poisson en morceaux.

Mélanger dans une assiette creuse la farine, sel, poivre.

Dans une autre assiette creuse, verser l'oeuf battu.

Puis dans une autre assiette creuse, mélanger la chapelure, le fomage et le paprika.

Enrober chaque morceau de poisson dans la farine,l'oeuf et pour finir dans la chapelure.

Dans une poêle, faire chauffer 1 c. à soupe d'huile et un petit morceau de beurre et déposer les poissons panés 3 mn par face.

Déguster.......

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doudine 02/04/2015 17:26

Il à l'air bien croquant ton poisson, à faire très vite et la photo est très appétissante..

martine 27/09/2014 18:58

Du poisson pané fait maison, excellent.

babakitchen 26/09/2014 11:41

j'aime bcp le poisson pané, j'en fais régulièrement
bisous

Lou 24/09/2014 20:14

des photos qui donnent envie de croquer ce poisson !

cuisinemaison 24/09/2014 09:20

une bien belle version, les enfants doivent craquer comme les adultes

wattoote 22/09/2014 12:37

humm moi ça me fait bien envie c'set super gourmand

Nathalie 21/09/2014 21:16

C'est mon loulou qui se régalerait, il adore le poisson pané! Et le poisson tout court d'aileurs! En tout cas celui-ci de pané est bien naturel et fort appétissant! une petite mise à l'honneur chez-moi. Bises et bonne soirée

au 3, rue des p'tits gâteaux 21/09/2014 10:57

Une recette qui va plaire à mon fils! Merci pour le partage!
Gros bisous!
Lali

cuisinemaison 20/09/2014 09:41

Les enfants adorent le poisson paner, mais en plus quand il est pané maison, l) ce n'est que du bonheur. Bravo et merci pour le partage. Bon week-end Pascal

Perrine 20/09/2014 08:51

ça fait bien longtemps, tiens, et jamais fait moi-même, belle idée!

Chrystel 19/09/2014 22:02

Humm, pourquoi les acheter quand on peut en faire maison.
Merci Critou

Sylvie et Marc 19/09/2014 09:05

Comme c'est drôle! Je vais en faire ce midi et j'adore tout simplement. Bises. Sylvie.

Assia 19/09/2014 08:45

Quoi de meilleur qu'un fait maison hmmm:) bonne fin de semaine

Kakou 19/09/2014 08:37

Bien meilleur fait maison ça c'est sur !
Bonne journée !

Syssie 19/09/2014 08:36

C'est une recette simple et appétissante et qui comme tu le dis , permet aux enfants de manger du poisson.Merci pour l'idée.
Bonne journée