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UNE NORMANDE EN CUISINE

Petits gâteaux aux noisettes

16 Septembre 2014, 14:29pm

Publié par critou

J'ai reprise la recette du gâteau au noix que j'ai remplacé par des noisettes. Nous n'avons pas été déçus du résultat !!!

La photo de l' arrière plan provient d'une boîte de puzzle 1000 pièces Nathan (modèle Bouglione)

pour 12 gâteaux, préparation:15 mn et cuisson:25 mn

pour 12 gâteaux, préparation:15 mn et cuisson:25 mn

Ingrédients:

120 g de noisettes 

3 oeufs

120 g de sucre en poudre

60 g de farine t45

100 g de beurre fondu

1 pincée de sel

 

préparation :

Préchauffer votre four à 180 °C.

Séparer les blancs de jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine, le beurre et les noisettes grossièrement hachées et une partie un peu plus mixée, mélanger bien.

Monter les blancs en neige bien fermes avec la pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans des petits moules à tartelettes en silicone de 7,5 de diamètre.

Enfourner à 180°C pendant 25 mn, vérifier la cuisson en les piquant, la lame doit ressortir sèche. Le temps de cuisson peut varier selon votre four.

Laisser refroidir sur une volette.

Déguster...

Petits gâteaux aux noisettes

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Martine 19/09/2014 07:30

Je conserve cette recette pour le gourmand de la maison;) Et je lui en piquerai un!

Nathalie 18/09/2014 21:31

Muhmm! Noix ou noisette! Ta reçette m'inspire beaucoup!! Je mets de côté car les noix arrivent et on adore les pâtisseries à base de noix à la maison! Bonne soirée

Mon tiroir à recettes 18/09/2014 21:23

Mmmmh j'adore !!
Il y a un clin d'oeil pour toi sur mon blog :)

Gâteau-chocolat 17/09/2014 22:04

Parfait pour le goûter des grands et petits ^^

Kakou 17/09/2014 17:02

Mmmm un délice à croquer !!
Avec de l'huile de noisette ça doit être encore meilleur !!
Bon mercredi :-)

Sylvie et Marc 17/09/2014 12:57

C'est le temps des noisettes et de ces fameux petits gâteaux. Bravo pour cette savoureuse recette. Bises. Sylvie.

sylvie 16/09/2014 20:34

Ils ont l'air très moelleux! humm.......

Somphet 16/09/2014 19:26

Tu prépares le thé?....j'arrive!!

Cookies.10 16/09/2014 18:33

Ces petits gâteaux ont l'air délicieux et ils le sont ça se voit surtout sur la dernière photo , j'ai envie de manger l’écran ^^