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/image%2F0893200%2F20161011%2Fob_6df184_img-1669.JPG "Quiche sans pâte à la vache qui rit et aux lardons")
Quiche sans pâte à la vache qui rit et aux lardons
Une quiche simple, rapide et gourmande, parfaite pour un soir !!
Préparation: 10 mn et cuisson: 35mn
Ingrédients:
3 oeufs moyens
50 cl de lait entier froid
100 g de farine t55
1 c. à café de persil haché
100 g de gruyère râpé ( aux 3 fromages Président)
100 g d'allumettes de lardons fumés
6 portions de Vache qui rit
Sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four traditionnel à 200°C.
Faire revenir les lardons à sec dans une poêle et ôter la graisse, réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la farine, bien mélanger.
Verser le lait en plusieurs fois et mélanger à nouveau.
Ajouter le gruyère râpé et les lardons.
Couper les portions de vache qui rit en petits morceaux et les ajouter à la préparation, saler légèrement et poivrer.
Verser dans un moule rond en silicone de 26 cm de diamètre et enfourner à 200°C pendant 35 mn selon votre four et le type de moule utilisé.
Laisser tiédir un peu et démouler délicatement.
Déguster............
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