Tarte à la tomate & poulet
J'ai pioché cette recette sur le journal Ouest de France, elle permet d'utiliser un reste de poulet, de bœuf, j'ai apporté quelques modifications.
Elle est simple à réaliser pour un résultat très gourmand !!!!
Ingrédients:
1 pâte brisée
200 g de restes de viande cuite (poulet pour moi)
1 grosse boîte de tomates pelées (poids net égoutté 480g)
1 oignon (160g pour moi)
2 c.à soupe d'huile d'olive
2 poignées de chapelure fine
140 g de crème fraîche d'Isigny
1 c.à soupe d'herbes de provence
2 gousses d'ail
85 g de gruyère râpé
sel, poivre
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