Pain rustique
Je vous propose ce pain à la bière et à la farine de seigle Soezie, j' achète cette farine dans les jardineries.
Ce pain a un petit goût rustique et une bonne odeur de malt se dégage lors de la cuisson.
Ingrédients:
25 cl de bière blonde
5 cl d'eau T°ambiante
1 c.à café de sel fin
1 c. à café de sucre roux
350 g de farine t55
100 g de farine pour pain au seigle (marque Soezie)
2 c. à café de levure sèche ou un sachet de levure de boulanger
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