750 grammes
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UNE NORMANDE EN CUISINE

Gâteau à la crème de marrons et chocolat

3 Novembre 2014, 14:27pm

Publié par critou

Un gâteau à base de crème de marrons de la maison Faugier et un soupçon de chocolat, un mélange subtil et léger. La cuisson lente lui confère beaucoup de moelleux. Ingrédients : 100 g de crème de marrons 2 oeufs moyens (115 g) 70 g de farine t45 30 g...

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Pain de mie au lait de jument

1 Novembre 2014, 14:56pm

Publié par critou

Aujourd'hui, je vous propose ce pain de mie au lait de jument, ce lait est très proche du lait maternel. La Normandie possède un élevage de lait jument bio Chevalait, il renferme de nombreuses vertus et il est très apprécié pour ses qualités diététiques....

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Oeufs cocotte au boudin noir

29 Octobre 2014, 08:23am

Publié par critou

Une recette simple et très savoureuse que l'on peut décliner à l'infini. Elle a bien plu à toute la maisonnée. Cette recette est extraite du magazine Les Normands en cuisine et pour la cuisson, j'ai suivi les conseils du charmant blog Cuisine maison. Pour...

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Pain à la bière blonde

28 Octobre 2014, 08:11am

Publié par critou

Ce pain a été très apprécié pour le goûter, la bière lui apporte beaucoup de moelleux et une mie bien aérée, un vrai régal !! J'utilise la farine Surfina de Soezie, vous la trouverez dans toutes les pépinières et je me sers de la cuillère doseuse de la...

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compote pommes & framboises

24 Octobre 2014, 15:19pm

Publié par critou

Une compote simple, gourmande et bien fruitée. Ingrédients: 1,1 kg de pommes boskoop 250 g de framboises surgelées 10 cl d'eau 100 g de sucre en poudre Quelques gouttes de jus de citron Préparation: Eplucher et épépiner les pommes, les couper en dés et...

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