Pizza à l'oignon & poitrine fumée

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Pâte à pizza maison ou commander de la pâte à pain à son boulanger

100 g de fromage blanc fermier à 0%

50 g de crème fraîche

1 c. café de persil finement ciselé

sel, poivre

80 g de gruyère râpé aux 3 fromages

2 oignons (100g)

4 à 5 fines tranches de poitrine fumée

Beurre

Préparation:

Préchauffer votre four à 200°C.

Faire revenir dans une pôele les oignons émincés avec un peu de beurre pendant 2 à 3 mn jusqu'à ce qu'ils soient translucides, réserver.

Couper la poitrine en petits morceaux, réserver.

Etaler votre pâte sur une feuille de papier de cuisson et la poser sur une grande plaque ronde perforée ou la plaque du four.

Mélanger le fromage blanc, la crème, le persil, saler légèrement et poivrer.

Répartir cette préparation sur la pâte, saupoudrer de gruyère et disposer les oignons émincés, la poitrine fumée sur toute la surface.

Enfourner à 200°C pendant 15 à 20 mn.

Le temps peut varier selon votre four.

Déguster..

Pour ma recette de pâte maison c'est par ici, j'ai remplacé la farine T55 par de la farine T45.

Je coupe les morceaux de poitrine fumée à l'aide de ciseaux.

Fromage frais fermier 0%: nature lissé 250 ml - La Gourmande Normande

http://gourmandenormande.com/yaourt-et-fromage-frais/1343-fromage-frais-fermier-0-nature-lisse.html

Comments

[sandrinette]

j'en raffole de cette pizza. bon week-end

[Gagaie]

Elle est belle et bien dorée. Hummmm ! J'en mangerais bien une part.

Bonne journée ^^

[Martine de LR]

Mmmm un délice cette pizza blanche;)

[Marie - qui aime cuisiner...aime manger !]

Miam, j'en croquerai bien un bout !

[Valérie]

Humm, elle me plait bien ta pizza.
J'en ai l'eau à la bouche...

[Doria]

Je te souhaite une très belle journée,
Bisous, Doria

[Nathalie]

Muhm!! L'idée du fromage blanc me plait énormément!! Je mets cette recette de côté!! Pas sûre de trouver du fromage fermier, mais je ferais avec du fromage blanc classique!! Bonne soirée

[Assia]

Elle donne envie mais avec une autre viande ou même sans:)

[EmilieRD]

Hum, que ca doit etre bon!

[Emy]

Je mange rarement des pizzas en entier, mais celle-là elle passerai sans problème !

[bree13]

elle est trop belle !

[Agnès]

Superbe ! ça me plaît beaucoup ! je prends bonne note
bonne journée

[Doria]

Très belle pizza qui me ferait plaisirs de déguster !
Bisous, Doria

[Sylvie et Marc]

Ta pizza a des airs de flamme...J'adore! Bisous. Sylvie.

[la cuisine de poupoule]

Une belle pizza qui change.
Bonne semaine
bises

[Michèle]

J'aurais adoré la partager avec toi!

[lapopotte@lolo]

hum, je note ta recette ! c'est exactement le genre de pizza que j'aime !