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UNE NORMANDE EN CUISINE

Mini-cakes à la Fourme d'Ambert

30 Juin 2015, 06:00am

Publié par critou

Mini-cakes à la Fourme d'Ambert
Avec cette recette, je participe à l'escapade en cuisine du mois de juin sur le thème pique-nique salé. Je devais piocher une recette sur le joli blog Cuisine et Papoter et c'est le gourmand blog de Marie qui doit venir découvrir mon univers.
J'ai choisi cette recette simple, rapide pour un résultat très gourmand !!!
Pour 18 mini-cakes, préparation: 15 mn et 15 à 20 mn de cuisson

Pour 18 mini-cakes, préparation: 15 mn et 15 à 20 mn de cuisson

Ingrédients:

150 g de farine aux légumes verts de Francine

3 oeufs

1 sachet de levure chimque

10 cl de lait tiède (1/2 écrémé pour moi)

10 cl d'huile d'olive

100 g d'allumettes de Lardons fumés

150 g de Fourme d'Ambert en dés

sel & poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une poêle, faire revenir à sec les lardons et ôter l'excédent de gras.

Battre les oeufs, l'huile et le lait.

Incorporer la farine et la levure, mélanger bien.

Incorporer le fromage et les lardons, saler légèrement et poivrer.

Verser la préparation dans les petits moules à cake en silicone en prenant soin de bien répartir les dés de fromage.

Enfourner dans le four à 180°C pendant 15 à 20 mn.

Déguster tiède ou froid...

Mini-cakes à la Fourme d'Ambert

Commenter cet article

P
Trop sympas et sûrement délicieux Merci Critou....
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S
Humm, miam!!!!! Je retiens pour mes futurs invités du mois d'août!<br /> Merci pour le tuyau de la farine!!!<br /> Bises.
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P
1, 2, 3, 4 je pense que c'est le nombre de bouchées que j'aimerai déguster!!!!!!
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M
J'adore ce fromage ! Ces mini cakes sont sans aucun doute succulents !<br /> Bises.
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C
la Fourme d'Ambert c'est mon pêché mignon tes cakes ne peuvent que me plaire
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S
mon père adore la fourme de mont brison, j'essayerais peut être avec.
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V
Avec de la fourme... Trop bon !!
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G
Très sympa ces cakes ! Merci pour ta participation !
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G
Original ce cake à base de farine de légumes. <br /> Je ne savais pas que ce type de farines existait. Merci pour cette belle découverte.<br /> <br /> Bises, bon après-midi.
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L
coucou !<br /> je suis ravie que ces petits cakes t'aient plu !
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B
ils sont très beaux ces petits cakes !
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N
Un vrai petit délice ces cakes!! Belle escapade
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L
bon choix pour cette belle escapade !
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S
Ces minis cakes sont parfaits et j'ai des envies de piques niques...Bisous. Sylvie.
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S
hummm j'adore la fourme!!!! bisous
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L
Humm de bon mini cake qui me donne envie.<br /> Bonne journée<br /> bises
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