Je me suis inspirée de ma recette des rillettes de thon pour l'adapter avec du chorizo.
A l'apéro, cette recette a plu à l'ensemble de mes convives !!!!
J'ai acheté mes petites baguettes au sésame chez mon boulanger, vous pouvez lui demander de les trancher à la machine.
Ingrédients:
150 g de fromage à tartiner nature type St Môret
1 petite échalote
150 g de chorizo doux
1 ou 2 baguettes aux graines de sésame (le poids d'une baguette 168 g)
Préparation:
Ôter la peau du chorizo , le couper en morceaux
Eplucher et mixer l'échalote, ajouter le chorizo et mixer, ajouter le fromage et mixer à nouveau.
Couper la baguette en rondelles d'un centimètre et tartiner avec la préparation au chorizo.
Déguster...
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