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UNE NORMANDE EN CUISINE

Gâteau salé aux saucisses de Francfort et munster

20 Août 2014, 06:30am

Publié par critou

Un gâteau salé simple à réaliser pour un succès garanti. Il est très agréable en bouche avec le munster qui vient vous titiller les papilles....

Cette recette est extraite du Hors-série de Maxi Cuisine, il réalise ce gâteau dans un moule à cake mais j'ai opté pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre.

préparation: 20 mn et 35 à 40 mn de cuisson

préparation: 20 mn et 35 à 40 mn de cuisson

Ingrédients:

1 boîte de petits pois-carottes de 200 g ( poids net égoutté: 130 g)

200 g de farine t45

4 saucisses de Francfort (240 g)

100 g de munster (sans la peau pour moi)

15 cl de lait (1/2 écrémé)

3 oeufs

10 cl d'huile (tournesol pour moi)

1 sachet de levure chimique

2 c. à soupe de moutarde (35 g )

sel et poivre

 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Egoutter la boîte de petits pois-carottes et les essuyer dans du papier absorbant.

Mélanger la farine, la levure, les oeufs et la moutarde.

Ajouter l'huile et le lait au fur et à mesure.

Couper les saucisses en rondelles et le fromage en morceaux (j'ai ôté légèrement la peau du fromage) et les verser dans la préparation, mélanger le tout.

Verser les petits pois-carottes à la préparation, mélanger délicatement le tout.

Saler et poivrer  et verser la pâte dans un moule à manqué ou à cake en silicone.

Enfourner dans un four traditionnel pendant 35 à 40 mn à 180°C.  Le piquer pour vérifier sa cuisson, la lame doit ressortir sèche.

Laissier tiédir avant de démouler.

Gâteau salé aux saucisses de Francfort et munster

Servir tiède avec une salade verte.

Gâteau salé aux saucisses de Francfort et munster

Si vous n'aimez pas le munster vous pouvez utiliser de l'emmental.

La photo de l'arrière plan est issue d'une boîte de puzzle MB 1000 pièces.

Commenter cet article

C
Voilà recette faites à la maison par Ericka pour notre dîner de mercredi soir accompagné d'une petite salade un vrai régal...Merci à toi pour tes bonnes idées bisous
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A
Idéal avec une bonne salade pour un repas léger et appétissant :)Bon week-end
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C
Coucou, tu es à l'honneur chez moi aujourd'hui. Merci <br /> On s'est régalé<br /> bises
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C
Une version très branché, les recettes circulent sur la blogosphère. Je pense que les enfants doivent adorer. Bon week-end Pascal
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M
J'adoooore les saucisses de Francfort tout comme le munster, avec un grand oui à ce bon gâteau salé ! :)<br /> Bonne fin de soirée, bises.
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W
humm j'imagine très bien le parfum de saveurs de ce gâteau !!!
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A
Moi aussi j'aime beaucoup ce magazine culinaire! Les recettes y sont toujours délicieuses!<br /> Ton gâteau salé a l'air succulent! Merci pour le partage!<br /> Douce soirée!<br /> Lali
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N
humm quel moelleux et je dis un grand oui au munster<br /> bonne soirée bisous
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C
Très appétissant ce gâteau salé à la saucisse. Merci Critou<br /> Bises
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K
Ca doit être trop bon avec le munster !! Bonne journée ^^
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S
Alors là , je salive devant mon ordi. quelle belle recette , encore une idée que je vais tester <br /> Merci pour le partage de cette recette<br /> Bonne journée
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F
j'en prendrai bien une part
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B
hummmmm je pense bien qu'on va adorer ça, merci pour cette chouette idée !! bises
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S
Que de saveurs dans ce gâteau! Miam! Du munster...Je sens que je vais adorer. Bises. Sylvie.
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