Aujourd'hui dans la rubrique les bonnes adresses en Normandie, je vous propose ce boudin noir à tartiner de la maison Lesouef à Vire. Il se tartine sur du pain comme du pâté. Je l'ai découvert au salon de la gastronomie qui se tenait à Douvres-La-Délivrande ce week-end.
J'ai préparé des petits toasts pour l'apéritif et je dois dire que j'ai fait sensation. Les convives ont été très agréablement surpris de découvrir l'originalité de ce produit authentique et savoureux. Ces toasts ont été appréciés même par les non initiés au boudin
Vous pouvez servir ce boudin noir à tartiner sur des toasts grillés sur une fine couche de moutarde.
Vous pouvez passer commande directement à la Maison Lesouef qui se fera un plaisir de vous faire découvrir leurs spécialités.
Je vous communique un lien pour découvrir toutes les belles sorties à faire en Normandie.
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