Ingrédients:
30 cl d'eau
1,5 c. à café de sel
500 g de farine t55 ou spécial pain blanc
2 c. à café de levure sèche ou 1 sachet de levure de boulanger
Quelques graines de tournesol ou de sésame
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte seule.
A la fin du programme sortir le pâton et le dégazer. Façonner un pain et le déposer dans une cocotte pour ma part en verre. Faire des grignes.
Humidifier légèrement le dessus au pinceau et déposer des graines de tournesol.
Enfourner dans un four th 200°C (départ à froid) pendant 35 mn et 15 mn sans le couvercle ( faire attention de ne pas se brûler en ôtant le couvercle avec la vapeur qui s'en échappe).
Laisser refroidir sur une grille.
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