Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
UNE NORMANDE EN CUISINE

Mon nouveau partenaire en cuisine

20 Avril 2015, 08:03am

Publié par critou

Mon nouveau partenaire en cuisine

Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous faire découvrir mon nouveau partenaire la société italienne Domital avec le PEPITA CHEF.

- Produit pratique et élégant

- Une belle qualité de porcelaine.

- Se nettoie très facilement

- Brevet européen, 100% made in Italie

- Léger et très facile d'utilisation

- Max 250°C

- Idéal pour les brochettes de bœuf, volaille ou de fruits, le poulet rôti, amuse-bouche, idéal pour servir directement sur la table comme élément de présentation et de décoration.

il convient parfaitement aux personnes soucieuses de leur alimentation. Pepita chef permet une cuisine légère, sans gras, ainsi les qualités nutritionnelles des aliments sont préservées.

Mon nouveau partenaire en cuisine
Mon nouveau partenaire en cuisine

PEPITA CHEF offre un large choix d'utilisation pour une cuisine saine et légère

J'ai décidé de le tester avec un poulet fermier et le résultat était délicieux, recette à venir ...

Mon nouveau partenaire en cuisineMon nouveau partenaire en cuisineMon nouveau partenaire en cuisine
Mon nouveau partenaire en cuisineMon nouveau partenaire en cuisine

Voir les commentaires

Tarte au thon & son coulis de tomate

15 Avril 2015, 07:03am

Publié par critou

Tarte express pour les soirs pressés !!!

Pour 4 à 5 personnes; préparation: 10 mn et cuisson: 35 à 40 mn

Pour 4 à 5 personnes; préparation: 10 mn et cuisson: 35 à 40 mn

Ingrédients:

1 pâte brisée

25 cl de coulis de tomate Bio

10 cl de crème liquide entière ou crème de soja

1 grosse boîte de thon au naturel (280 g égoutté)

65 g de gruyère râpé

poivre

 

 

Préparation:

Préchauffer le four traditionnel à 200°C.

Egoutter le thon.

Mélanger le thon, le coulis de tomate, la crème et poivrer.

Etaler la pâte dans un plat à tarte (en verre de 30 cm de diamètre pour moi) et la piquer à la fourchette.

Verser la préparation, saupoudrer de gruyère.

Enfourner à 200°C pendant 35 à 40 mn selon votre four.

Déguster...

Tarte au thon & son coulis de tomate
Je me suis légèrement inspirée d'une recette de quiche au thon & camembert du délicieux blog Les délices de thithoad, j'ai adapté la recette à ma façon !

Voir les commentaires

Gâteau citron & fleur d'oranger

10 Avril 2015, 15:56pm

Publié par critou

Simple et très moelleux !!

J'ai apporté quelques modifications !!

Gâteau citron & fleur d'oranger

Ingrédients:

200 g de farine T55

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique Bio (5 g)

3 c. à soupe de fleur d'oranger

3 oeufs

les zestes d'une orange Bio ou citron

70 g de beurre doux

70 g de fromage blanc 0%

3 c.à soupe de jus de citron (1 citron)

 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Faire fondre le beurre, réserver.

Dans un saladier, mélanger farine, levure, sel, le sucre, les zestes.

Ajouter les oeufs, le jus de citron, la fleur d'oranger, le fromage blanc et finir par le beurre, mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule de 22 cm en silicone et enfourner  à 180 °C sur la plaque du four pendant 35 à 40 mn selon votre four.

Attendre un peu avant de démouler et laisser refroidir sur une volette.

Déguster.....

 

Gâteau citron & fleur d'oranger

Source de la recette: le blog de natt

Voir les commentaires

DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE

10 Avril 2015, 06:06am

Publié par critou

DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE

Aujourd'hui, dans la rubrique les bonnes adresses, je vais vous parler du drive normand, la GOURMANDE NORMANDE.

J'ai testé pour vous, rien de plus simple, on passe commande sur le site avant lundi minuit, on est livré près de chez soi le jeudi ou vendredi selon son secteur.

. On y trouve des produits locaux, bon pour l'emploi !!

. Des produits de qualité, bon pour notre organisme !!

. Pas de stress, bon pour l'esprit !!

DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE
DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE
DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE
DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE
DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE
DRIVE NORMAND: LA GOURMANDE NORMANDE

Voir les commentaires

Moelleux pomme & cidre

9 Avril 2015, 06:00am

Publié par critou

Un gâteau très agréable à déguster !!!

Moelleux pomme & cidre

Ingrédients:

120 g beurre doux

4 oeufs (200g)

130 g de sucre roux

12 cl de cidre brut Bio

200 g de farine de froment T55

1/3 c. à café de vanille en poudre

2 c. à café de poudre à lever Bio (4 g)

1 pomme golden

 

Préparation:

Préchauffer le four traditionnel à 180°C.

Faire fondre le beurre, réserver.

Dans un saladier, battre au batteur électrique le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse pendant 3 mn, cette étape est très importante pour la réussite.

Ajouter le cidre et mélanger au fouet à main.

Incorporer la farine, levure, vanille et le beurre fondu, mélanger.

Peler et épépiner la pomme, la couper à la mandoline ou en petits morceaux.

Répartir la pomme coupée au fond du moule en silicone de 26 cm de diamètre, verser la pâte, égaliser la surface avec une maryse légèrement mouillée.

Enfourner à 180°C pendant 35 à 40 mn, vérifier la cuisson en le piquant, la lame doit ressortir sèche.

Laisser légèrement refroidir avant de démouler et le placer sur une volette jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Déguster...

Moelleux pomme & cidre
Moelleux pomme & cidre
Merci au blog P'tit Sablé s'engourmandise !!!, j'ai légèrement modifié sa recette pour découvrir sa version c'est par ici.
J'ai utilisé un cidre fermier brut Lecornu Bio de Bayeux.
Moelleux pomme & cidre

Voir les commentaires

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>