750 grammes
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UNE NORMANDE EN CUISINE

Tourte australienne

15 Novembre 2015, 09:57am

Publié par critou

Simple rapide et tellement gourmande !!!

Recette issue du magazine Maxi-Cuisine avec quelques modifications de ma part.

Pour 5 personnes

Pour 5 personnes

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées

200 g oignons (2 oignons)

500 g de bifteck haché

1 boîte de tomates pelées (240 g poids égoutté)

1 c à soupe de sauce Worcestershire

2 c à soupe de concentré de tomates (70g)

sel, poivre

un peu de lait pour dorer la pâte

huile d'olive

un soupçon de piment d'espelette

Préparation:

Pelez et émincez les oignons et faites-les revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez la viande hachée et laissez mijoter quelques minutes (8 mn).

Ajoutez les tomates coupées en morceaux ainsi que son jus, le concentré de tomates, la sauce Worcestershire, sel, poivre et piment d'espelette, prolongez la cuisson quelques minutes (8 mn pour moi).

Laissez refroidir.

Préchauffez votre four à 200 °C.

Garnissez un moule à tarte de la première pâte feuilletée, la piquer à la fourchette.

Disposez la préparation dessus et recouvrez de la deuxième pâte. Scellez les deux pâtes en pressant bien les bords.

Faire une cheminée au milieu de la tourte pour évacuer la vapeur.

Avec un couteau, dessinez sans percer la pâte quelques traits puis badigeonnez de lait au pinceau.

Enfournez à 200°C pendant 40 mn selon votre four.

Tourte australienne

Dégustez tiède !!

Tourte australienne

Commenter cet article

M
j'adore les tourtes et la tienne me donne envie, je suis sûre que c'est succulent! Bisous et belle journée à toi.
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M
Ah celle là je l'ai faite ! et à la maison, on adore !
Bisous et bonne soirée.
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D
C'est une très jolie tourte avec de bonnes saveurs !
Bisous, Doria
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C
Elle est superbe et très appétissante, bises
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M
Une belle tourte bien appétissante
Bonne soirée
Bises
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C
Une recette due bout du monde, merci pour ce voyage
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B
elle est terrible !
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V
Et ben dis donc, elle est super appétissante cette tourte...

Bises. Valou.
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L
Une tres belle tourte qui donne faim
Bonne soirée
Bises
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C
Elle est superbe ta tourte et très appétissante. Bises Critou
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L
hum, une tourte qui plairait à mon mari ! elle est magnifique !
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M
il est l'heure de passer à table et ta tourte m'ouvre l'appétit !
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S
Bien agréable cette tourte et de saison.
Quand mettons la sauce w.?
Cela me donne envie, je vais essayer.
Bonne journée.
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S
hummmmm j'aime beaucoup ce petit voyage gourmand!!!! bisous
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S
J'aime beaucoup les tourtes et cette version est bien gourmande. Bisous. Sylvie.
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M
Bonjour Critou, j'adore les tourtes et celle-ci me plaît bien! Bonne journée.
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