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UNE NORMANDE EN CUISINE

Pizza à l'oignon & poitrine fumée

8 Juin 2015, 06:24am

Publié par critou

Pour 4 personnes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Pâte à pizza maison ou commander de la pâte à pain à son boulanger

100 g de fromage blanc fermier à 0%

50 g de crème fraîche

1 c. café de persil finement ciselé

sel, poivre

80 g de gruyère râpé aux 3 fromages

2 oignons (100g)

4 à 5 fines tranches de poitrine fumée

Beurre

Préparation:

Préchauffer votre four à 200°C.

Faire revenir dans une pôele les oignons émincés avec un peu de beurre pendant 2 à 3 mn jusqu'à ce qu'ils soient translucides, réserver.

Couper la poitrine en petits morceaux, réserver.

Etaler votre pâte sur une feuille de papier de cuisson et la poser sur une grande plaque ronde perforée ou la plaque du four.

Mélanger le fromage blanc, la crème, le persil, saler légèrement et poivrer.

Répartir cette préparation sur la pâte, saupoudrer de gruyère et disposer les oignons émincés, la poitrine fumée sur toute la surface.

Enfourner à 200°C pendant 15 à 20 mn.

Le temps peut varier selon votre four.

Déguster..

Pizza à l'oignon & poitrine fumée

Pour ma recette de pâte maison c'est par ici, j'ai remplacé la farine T55 par de la farine T45.

Je coupe les morceaux de poitrine fumée à l'aide de ciseaux.

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sandrinette 27/06/2015 15:18

j'en raffole de cette pizza. bon week-end

Gagaie 18/06/2015 14:52

Elle est belle et bien dorée. Hummmm ! J'en mangerais bien une part.

Bonne journée ^^

Martine de LR 14/06/2015 09:36

Mmmm un délice cette pizza blanche;)

Marie - qui aime cuisiner...aime manger ! 10/06/2015 21:29

Miam, j'en croquerai bien un bout !

Valérie 10/06/2015 21:15

Humm, elle me plait bien ta pizza.
J'en ai l'eau à la bouche...

Doria 10/06/2015 11:09

Je te souhaite une très belle journée,
Bisous, Doria

Nathalie 09/06/2015 21:23

Muhm!! L'idée du fromage blanc me plait énormément!! Je mets cette recette de côté!! Pas sûre de trouver du fromage fermier, mais je ferais avec du fromage blanc classique!! Bonne soirée

Assia 09/06/2015 08:08

Elle donne envie mais avec une autre viande ou même sans:)

EmilieRD 09/06/2015 03:36

Hum, que ca doit etre bon!

Emy 08/06/2015 22:36

Je mange rarement des pizzas en entier, mais celle-là elle passerai sans problème !

bree13 08/06/2015 20:25

elle est trop belle !

Agnès 08/06/2015 16:31

Superbe ! ça me plaît beaucoup ! je prends bonne note
bonne journée

Doria 08/06/2015 15:37

Très belle pizza qui me ferait plaisirs de déguster !
Bisous, Doria

Sylvie et Marc 08/06/2015 10:49

Ta pizza a des airs de flamme...J'adore! Bisous. Sylvie.

la cuisine de poupoule 08/06/2015 09:30

Une belle pizza qui change.
Bonne semaine
bises

Michèle 08/06/2015 08:54

J'aurais adoré la partager avec toi!

lapopotte@lolo 08/06/2015 08:28

hum, je note ta recette ! c'est exactement le genre de pizza que j'aime !