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UNE NORMANDE EN CUISINE

Douceur oranger de Nathan

27 Mars 2015, 07:00am

Publié par critou

Un gâteau tout en finesse au goût subtil d'orange !!

Préparation: 10 mn et cuisson: 35 mn

Préparation: 10 mn et cuisson: 35 mn

Ingrédients:

1 yaourt à la grecque (125 g)

3 oeufs

130g de sucre glace

8 cl d'huile de Tournesol

200 g farine T55

1 sachet de levure chimique Bio (10 g)

Les zestes d'une orange Bio

Un soupçon de sucre en poudre pour le moule

 

Préparation:

Préchauffer le four traditionnel à 180°C.

Dans un saladier, battre au batteur électrique pendant quelques minutes les oeufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange mousse.

Verser l'huile tout en continuant de battre.

Ajouter le yaourt, mélanger.

Ajouter la farine et la levure, les zestes d'orange, mélanger à nouveau pour obtenir une pâte lisse.

Beurrer et saupoudrer de sucre un moule rond de 26 cm de diamètre.

Verser la préparation dans le moule et enfourner à 180°C pendant 20 mn et baisser à 150 °C pendant 15 mn.

Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.

Attendre un peu avant de démouler et laisser refroidir sur une volette.

Déguster...

Douceur oranger de Nathan

J'ai utilisé une farine de froment T55 de la minoterie Prunault.

De la Poudre à lever Bio.

Un batteur électrique.

Douceur oranger de Nathan

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sophie 09/04/2015 15:27

http://www.plaisiretgourmandisechezsophie.com/mes-recettes-chez-vous-13
voici ta brioche à l'honneur chez moi

gateau qui donne bien envie .. plus d'orange pour moi, ça sera pour le fin d'année

Assia 31/03/2015 14:39

Humm une belle tranche pour mon goûter ne sera pas de refus:) bon aprem

Doria 30/03/2015 21:37

C'est un très beau gâteau avec une belle texture !
Bisous, Doria

Martine de LR 29/03/2015 11:12

Avec un thé bien chaud, une petite tranchette ne serait pas de refus;)

josette 28/03/2015 20:08

un de mes gâteaux préféré,il est superbe et bien appétissant!! bon week-end!

Valerie 28/03/2015 18:18

J'aime les gâteaux à l'orange, et le tiens m'a l'air bien moelleux.

patisserieaddict 28/03/2015 00:47

Avec un petit pot de chocolat chaud hummm! merci Critou pour ton vote....

bree13 27/03/2015 19:38

un parfum que j'adore !

Carmencita 27/03/2015 18:56

hummm à l'orange j'en suis fan le genre de gâteau que j'aime, bises

La cuisine de poupoule 27/03/2015 09:04

Très beau gateau plein de saveurs!
Belle journée
Bises

Kakou 27/03/2015 08:58

J'adore les agrumes alors je le tenterais bien ce gâteau !

lapopotte@lolo 27/03/2015 08:20

hum, un bon gâteau acidulé et moelleux comme j'aime !