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UNE NORMANDE EN CUISINE

Carottes râpées light

29 Mars 2015, 15:57pm

Publié par critou

Recette simple, rapide et légère !!!

 

Préparation: 10 mn, pour 2 à 3 personnes

Préparation: 10 mn, pour 2 à 3 personnes

Ingrédients:

300 g de carottes

2 oranges à jus Bio

2 c. à café de persil haché ou coriandre

Sel, poivre

Préparation:

Peler et laver les carottes, les râper.

Presser les oranges, j'ai obtenu 10 cl.

Verser les carottes dans un petit saladier, arroser du jus d'orange et saupoudrer avec le persil ou la coriandre, bien mélanger.

Saler et poivrer, laisser au frais jusqu'au moment de servir en les mélangeant régulièrement.

Il est conseillé de les préparer à l'avance, elles seront plus tendres et plus goûtues.

Déguster très frais...

Carottes râpées light

Source de la recette: la cuisine conviviale de grand-mère.

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LaGuillaumette 05/04/2015 18:02

Mon mari adore les carottes râpées, nous en mangeons souvent le soir. Mais je n'ai jamais testé cet assaisonnement! C'est une excellente idée.
Bonne soirée.
Françoise.

lolo 30/03/2015 18:29

hum, joli assaisonnement pour ces petites carottes !

Martine de LR 30/03/2015 17:24

Des carottes light avec du jus d'orange...c'est exactement ce qu'il me faut;)
Si tu as envie et un peu de temps, un p'tit article pour toi et quelques autres
http://ateliercorvette.canalblog.com/archives/2015/03/28/31788641.html

Gagaie 30/03/2015 13:16

Je retiens l'idée du jus d'orange en guise de vinaigrette. En plus, cela doit être super goûteux. :)

Kakou 30/03/2015 09:48

Mmmm !!! A tester très vite ! Tout simple mais il fallait y penser !

Assia 30/03/2015 09:16

Les carottes se marient a merveilles avec les agrumes et en particulier l'orange miam:)Bonne semaine

natt 29/03/2015 22:31

hum j'adore peso je mets de la coriandre j'adore cet aromate
bonne soirée bisous

Sylvie 29/03/2015 21:31

Je fais souvent des carottes râpées, mais je vais essayer avec le je jus d'orange.
Bonne semaine.

Titeratatouille 29/03/2015 21:24

Tiens on en a fait aussi cette semaine!

La cuisine de poupoule 29/03/2015 18:10

J'adore les carottes râpés.

bree13 29/03/2015 18:00

ça donne envie !