Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
UNE NORMANDE EN CUISINE

Gâteau de grand-mère

20 Janvier 2014, 15:05pm

Publié par critou

Gâteau de grand-mère

Voici un gâteau simple et rapide, il se conserve très bien et il a un moelleux incomparable avec un léger goût de rhum. Cette recette est extraite du livre "cuisiner les pommes".

 

Ingrédients:

3 oeufs

180 g de farine t45

1 sachet de leuvure chimique

1 verre à liqueur de rhum ( pour moi 1.5 c. à soupe de rhum)

3 belles pommes

150 g de sucre + 15 g pour le dessus du gâteau

6 c. à soupe d'huile

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Battre les oeufs au fouet.

Dans un saladier, mélanger intimement la farine, 150 g de sucre, l'huile et les oeufs battus, jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajouter la levure et le rhum.

Peler et épépiner les pommes et les couper en grosses lamelles assez épaisses. Les incorporer au fur et à mesure à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation.

Saupoudrer avec le reste de sucre en poudre.

Enfourner pendant 25 à 30 mn à 180 °C (pour ma part 45 mn à 180 °C).

Ce gâteau se consomme aussi bien tiède que froid.

Gâteau de grand-mère

pommes, rhum, gâteau

Commenter cet article

choupette82 24/01/2014 13:42

il a l'air trés bon ce gateau ! bises

Chrystel 23/01/2014 22:00

C'est le genre de recette dont je raffole. Miam.. !!!
Chrys

la cuillère aux 23/01/2014 14:18

On ne peux que succomber :)

nani's kitchen 22/01/2014 12:57

rien de tel qu'un bon gâteau maison !

cuisinemaison 22/01/2014 08:57

Simplement divin, les gâteaux des grand mères, beaucoup de souvenir. Merci bonne journée Pascal

lolo 21/01/2014 07:36

Un gâteau plein de pommes comme je les aimes ! Un régal ! Bises